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　　项目负责人：程勤阳

　　项目来源：国家重点研发计划（2016-2020年）

　　项目目标：课题以薯类主产区为研究区域，以马铃薯和甘薯为研究对象，针对薯类原料储运过程损失大，品质难以保障问题，开展薯类产后高效减损技术与智能化装备开发。建立适于薯类主产区新型经营主体的储运加体系，支撑薯类主食化健康发展，实现薯类全产业链技术升级。

主要内容与效果：2016年，制定了课题实施方案，对内蒙乌兰察布示范点2个60吨马铃薯标准贮藏窖进行了自动化强制通风改造，设计安装了专用通风箱用于空气流场模拟研究，并贮藏了100吨马铃薯用于水分迁移和贮藏品质测试，取样测试工作正在有序进行。分别赴重庆市彭水县、武陵县，河南襄城县等地，对甘薯产后贮藏设施的拟建示范点进行实地调研，达成了合作建设的初步意向，并制定了工作方案。